Oggi ne parleremo piatti di bagassa a base di canna da zucchero come alternativa naturale alla plastica.
Man mano che l'industria dei prodotti freschi diventa più sostenibile, coltivatori e rivenditori sono alla ricerca di alternative agli imballaggi in plastica. Non è facile, poiché i prodotti freschi hanno molte esigenze sul confezionamento. Deve essere robusto per proteggere il prodotto, deve essere resistente all'umidità e in grado di sopportare i rigori della catena del freddo e infine deve avere un bell'aspetto per attirare i consumatori.
La stragrande maggioranza dei prodotti Pando è utilizzata nel settore della ristorazione, ma ha introdotto una linea di polpa di canna da zucchero (nota anche come vassoi di bagassa) per servire l'industria dei prodotti freschi.
Abbiamo sviluppato una gamma di vassoi sulla base di una stretta consultazione con coltivatori e confezionatori. In questo momento, sta davvero crescendo a un ritmo elevato ed è una delle nostre divisioni in più rapida crescita. Ci sono molte ragioni, ogni supermercato in Australia (probabilmente in tutto il mondo) ha SDG realizzabili e modifiche legali. Sono in gioco anche le forze di mercato, ma la più grande forza di mercato è l'atteggiamento dei consumatori, che ora cercano opzioni più sostenibili che mai.
I vassoi per bagassa sono fatti con polpa di canna da zucchero (nota anche come bagassa). La polpa di canna è derivata dalla canna da zucchero, che è un sottoprodotto dell'industria dello zucchero, quindi stanno usando i rifiuti e ne ricavano nuovi prodotti sostenibili.
La polpa della canna da zucchero viene pressata con vapore ad alta pressione, quindi la sua superficie è molto stretta e resistente all'umidità, può essere utilizzata in ambienti freddi ea temperatura normale, può essere congelata, riscaldata in forno e riscaldata al microonde. I vassoi possono essere avvolti in pellicola termoretraibile e avvolta in flow-wrap, o sigillati a caldo, il che significa che per sigillare viene utilizzata meno plastica.
La bagassa è un'alternativa naturale alla plastica e i nostri pallet sono certificati compostabili secondo gli standard australiani ed europei. Il costo incrementale è trascurabile e può effettivamente essere visto come un valore aggiunto ora. Sentiamo parlare di molti coltivatori che usano questo metodo nei supermercati. Ha detto che non solo ho ottenuto un ottimo prodotto, ma anche l'imballaggio era eccezionale.
Per i dettagli, consultare: produttori di imballaggi in bagassa .
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